株式会社三菱UFJ銀行と、ESG領域においてベンチャー投資を行うインクルージョン・ジャパン株式会社が、ロンドン発のサステナブルなコミュニティ・フードマーケットで成功を収めているモビメント・メトロポリターノとともに開催したMUFG ICJ ESGアクセラレーター『FOOD×TECH Mercato（フードテックメルカート）』にて、サステナブルな食・生物多様性の実現を目指す飲食事業者部門88社の中から、大賞を受賞しました。

「我々は、ESG、地球、人、サステナブルな将来を、同時に考えることが重要であると考えている。つまり、食そのものだけでなく、食の生産プロセスの裏側にある哲学や考え方を重視している。パラード清水さんの持つストーリー、情熱は素晴らしく、その上で現実の具体的、かつ地球全体が抱える非常に大きな問題に対する解決策を提示できていることに感銘をうけた。」
（モビメント・メトロポリターノ Founder & CEO アンドレア・ラスカ氏）

複数機関の認証を取得し、中東からアジア圏まで広く対応可能。
国内各地数万頭の和牛を対象に、人気のサーロインを含む和牛ならではの味わいを楽しめる様々な部位を提供。
日本のつくり手が丹精込めて育て上げた食財を生かしながら、食の多様性に対応します。
Certified by multiple agencies, we can provide a wide range of services to the countries from the Middle East to the Asian region.
We offer a variety of parts, including popular loins, of Wagyu beef from tens of thousands of cattle in various areas of Japan, providing the unique flavor of Wagyu beef.
We realize the diversity of food, while making the most of the food assets that have been carefully cultivated by Japanese beef producers.

畜産業農地承継／放牧／オフグリッド／再生可能エネルギー（バイオマス･自然）／遊休農地再生／飼料生産開発／メタン削減／カーボンクレジット／食財品開発／卸／輸出／越境EC／スマートアグリ／アグリクラスター／ブロックチェーン／データベース／NFT／アニマルウェルフェア／ガストロノミー･アグリ ツーリズム　等、

多角的アプローチで、日本各地の畜産酪農業から生み出される食財の販路開拓から流通促進、経済的・社会的価値を伴う新たな機会や収益の創出、フランチャイズ化による生産及び販売コスト抑制や雇用（新規・再）促進など、生産力低下や廃業回避を目指し、畜産酪農業の持続性ある生産経営活動の達成と実現を目指す、『畜産酪農・エネルギー・環境 コンソーシアム』を発足しました。 

リリース：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000110454.html

質と味にこだわる生産者と料理人たち"つくり手" が、お店でも中々食べられない「旨味が濃縮された和牛」「とても珍しい酪農牛」など各地域の魅力を生かした特別メニューをご用意。会場で直接、お客様へお届けします。

＜開催概要＞

家族で楽しめること間違いなしのイベントにおでかけしよう！

【日　　時】2023.1.27(⾦) 28(土) 29(⽇) 

【場　　所】新宿住友ビル三角広場

【 入 場 料 】無料

【主　　催】住友不動産商業マネジメント株式会社

TOKYOキッズフェスタ公式サイト 

次世代による食産業復興支援企画として、2022年秋、全国商工会連合会が主催するイベントにて、生産者、卸、料理人、そしてメーカーが共創する企画を実施します。

＜開催概要＞

ニッポン全国物産展｜ここでしか味わえない、ニッポン全国の魅力が大集合

【日　　時】2022.11.18(⾦)〜20(⽇) （3days）

【場　　所】池袋サンシャインシティ展⽰ホールA・B

【 入 場 料 】無料

【主　　催】全国商⼯会連合会

ニッポン全国物産展公式サイト